大理特色

大理有什么特色菜大理有什么特色菜？1.大理翠梅酸辣鱼是云南省的一道美味大理 State-1。云南大理哪里特色小吃？请问云南哪里有小吃大理-1/？大理Top 10特色有哪些小吃？云南大理是很多人都会去的旅游景点，一年四季都很受欢迎，大理这里四季如春，气候宜人，景点很多，除了风景优美。

洱海边浪漫的傣族美食，白族生皮生肉。大理小吃主要有泡椒田螺、脆皮粑粑、奶粉丝、鱼饵块、大理酸辣鱼、凉拌鸡米线、弓头鱼、大理生皮、砂锅鱼、酸梅汤扣肉等。咸蜗牛大理洱海盛产蜗牛。白族人特别喜欢吃螺蛳，自然有很多种吃法，其中咸螺蛳是一种独特的吃法。《本草纲目》上说:“春天，人在锅里蒸，肉就出来了，酒煮坏了煮食物。”可见春天一般是吃蜗牛的最佳季节。

脆皮粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜有咸。巴巴的原料是小麦粉。制作时，锅里沾满油的巴巴，用两层炭火慢慢烤得黄香，直至酥脆。巴巴的外皮酥脆柔软，层次分明。西洲镇有很多卖粑粑的小店，其中德胜和其他的比较有名。另外，大理古城内也有一些地摊和美食店。“云南十八怪”中有一个叫“牛奶做成扇子卖”，叫牛奶扇。

文献楼建于清朝康熙年间。楼额挂有康熙四十年(1701年)云南知府题写的文州名匾，故名文楼。文献楼是一座两层石砌建筑，典型的白楼特色。五华楼原是南诏国王的国宾馆。当忽必烈征服元世祖大理，他驻扎在大楼前。明初，五华楼在战乱中被烧毁。明朝洪武年间，古城重建大理，钟鼓楼建在五华楼旧址上，规模格局远不如南诏的五华楼。

大理它历史悠久，是云南最早的文化发祥地之一，美食众多，风景优美。去大理一次，大理有哪些值得带走的特产？大理特产1:巍山蜜饯巍山蜜饯是大理 特色的产物，历史非常悠久，清朝时是进贡北京的贡品。蜜饯以具有药用功能的瓜、果、花、根为原料，配以当地上等蜂蜜，经灰化、漂白、煮制、干燥等祖传工艺精制而成。巍山蜜饯完美融合了形、色、香、味，看起来软软的，晶莹剔透；闻着蜂蜜，香甜可口；吃着舒服润肺，回味无穷。

大理特产二:下关沱茶沱茶是云南茶叶中非常古老的产品，长期以来畅销省内外。下关沱茶由临沧、保山、思茅等云南省30多个县产的名茶制成。其初级加工工艺是手工揉捻和机器压制而成。呈碗状，形美，色润，香纯。汤色橙黄清澈，味道醇厚甘甜。经常饮用具有明目清心、提神养颜、抑菌治病的保健功能。大理特产三:诺登火腿诺登火腿是云南省云龙县诺登村的特产大理周。

大理好吃:1。大理古城(票)区；古城青石桥的油粉最好吃。凉虾，由米粉和酸橙制成，配以玫瑰糖浆，即玫瑰凉虾。卷粉，也是米粉做的，夏天吃起来凉凉的。五花楼附近还有一家手搓鱼饵块，有甜有咸。古城的小吃主要集中在电影院、五华大厦、洋人街附近。美食:紫菜芋头汤，砂锅鱼，白族特色生菜皮，宾川县海鱼，乌头炖猪蹄，黑皮。

2.弥渡县:当地特色邓氏美蓉卷蹄蜜饯。3.微山县:当地人酿造的木瓜醋，还有甜瓜、木瓜、蓝莓、李子蜜饯。3.云龙县千年白族村的诺邓火腿。4.漾濞锅巴油粉。5.永平黄鸡。3.大理各地也盛产野生蘑菇:松茸、牛肝菌、鸡枞、裂褶菌(当地称之为裂褶菌，因为这种蘑菇用手摸后会变蓝，但油炸的最好吃)。1.泡椒田螺大理洱海盛产田螺，白族人喜欢吃田螺。吃法有很多种，其中腌制蜗牛是一种独特的吃法。