1. 简介
波士顿龙虾是一道美食，也是一种美味佳肴。它源自美国东海岸，属于海洋生物类。波士顿龙虾的美味是因为它的肉质鲜嫩，味道鲜美，而且营养价值也很高。它可以用多种方式做出美味佳肴，包括煮、烤、炸等等。本文将介绍如何打造一道完美的波士顿龙虾佳肴。
2. 材料准备及处理
要制作一道美味的波士顿龙虾佳肴，首先要准备好新鲜的波士顿龙虾。波士顿龙虾的价格比较高，所以要去购买一只个头适中、淡水区域培育的龙虾。其次要准备辅料，包括：黄油、大葱、蒜、柠檬、盐和黑胡椒。处理时需要把龙虾清洗干净，去掉虾背上的内脏和鳃，同时把龙虾砍成两半。
3. 烹饪过程
接下来就是烹饪的过程。首先要在锅里加入黄油，待黄油融化后加入葱和蒜，炒出香味。接着放入龙虾，加入盐和黑胡椒，然后把龙虾煮熟。煮熟后捞出用刷子刷上黄油和柠檬汁，然后可以用烤箱或烤碳炉把龙虾烤一下，让它表面有点焦黄。
4. 摆盘及品尝
波士顿龙虾佳肴做好后就可以摆盘了。可以把龙虾肉取出来放在盘子里，旁边再配上一些配菜，比如蕃茄、青椒、洋葱等。最后淋上黄油，撒上黑胡椒和柠檬汁，就可以品尝了。波士顿龙虾的肉质鲜嫩，搭配的黄油和柠檬汁可以让它更加美味可口。
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