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1，吃核桃有什么好处

核桃有润肺、补肾、壮阳、健肾等功能，是温补肺肾的理想滋补食品和良药。另外，吃核桃能润血脉、黑胡须、让皮肤细腻光滑等。而其中所含丰富的磷脂和赖氨酸，对长期从事脑力劳动或体力劳动者，能有效补充脑补营养、增强体力。核桃含有亚油酸和大量的维生素E，更可提高细胞的生长速度，减少皮肤病、动脉硬化、高血压、心脏病等疾病，是养颜益寿的上佳食品。其热量为每百克675千卡。

吃核桃有什么好处

2，请问吃核桃有什么作用

核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

请问吃核桃有什么作用

3，核桃的功效有多少

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用； 3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性； 4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

核桃的功效有多少

4，核桃有什么作用

核桃又名胡桃、羌桃、合桃等，享有“长寿果”之美誉，是理想的滋补食品。所含的脂肪蛋白质量多质优，还含有糖分、多种维生素、钙、磷、镁。钾。锰、路等矿物质，以及躁质、纤维素、戊聚糖等。据分析：500克核桃肉的营养价值，相当于鸡蛋2500克，牛奶4750克或猪肉1500克，可见，核桃的营养值价是相当可观的。 《医学衷中参西录》分析道：“核桃为滋补肝。肾，强筋健骨之要药。故善治腰痛脚痛，一切筋疼痛。为其能补肾，故能因齿牙、乌须发、治虚劳喘嗽、气利归元、下焦虚寒、小便频数、女子崩带诸症。其性又能消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋阻塞作病，肾散不留满水，，小便不利。” 核桃味甘，性温、平、无毒。入食之体健、润肤黑发。补肾助附。补肺敛肺、润肠通便、补气养血。润煤化痰。有健肾、补血、润肺、益胃之功效，对肾亏腰痛，肺虚久咳、气喘、大便秘结，病后虚弱以及头晕、失眠、食欲不振、全身无力等症均有一定疗效。 核桃对大脑神经有益，是神经衰弱的辅助治疗剂。长期从事脑力劳动或体力劳动过度的入，食用核桃可补脑健脑。患有神经衰弱的人，坚持每天早晚各吃2－3个核桃，有明显的疗效。核桃中含有大量的维生素E等，能增强人体细胞的活力，对防止动脉硬化，延缓人的衰老具有独到之处。 现代医学研究表明，核桃仁中的脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，其中不饱和的双健具有与其他物质相结合的能力，能促进胆固醇的代谢，利于提高大脑功能。核桃仁中含的锌、锰、铬对维持人体心血管的健康，保持内分泌和生殖功能的正常有重要作用。含的磷质，能调节人脑神经的作用。核桃还有防癌、抗癌的功能。下列验方供参考：治腰腿痛。用核桃仁15克、杜仲12克、补骨脂10克，水煎服；治气喘。核桃仁15克、生姜3克、人参10克，方法是桃仁与生姜一齐入口细嚼慢咽。若患者气虚的，用人参煎汤送服，早晚各服1次；治尿路结石。核桃仁120克、粳米100克，加适量水煮成稀粥，分1－2次食。核桃仁用食油炸酥后，加适量白糖共研成糊，用粳米稀粥常送服之；治咳嗽。用核桃仁一个，热咳用白糖送服，寒咳用适量生姜送服，每日3次；治肝肾虚，头晕。头痛。核桃仁、首乌各匕克，天麻6克，鱼头或猪脑1个，水煎，吃白喝汤；治便秘。

5，核桃都有什么作用

一、核桃的功效 核桃，又名胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属落叶乔木的果实。核桃是食品中的佼佼者，历代医书中对其保健作用极为推崇，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。《本草纲目》云：核桃有“黑发，固精，治燥，调血之功”。核桃既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。在西欧各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品。另有一种山核桃，又叫野核桃，是我国折江杭州的土特产，营养与核桃基本相同。 1、 核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。 2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。 二、核桃的吃法 核桃的吃法很多，除了直接敲开吃以外，琥珀核桃、椒盐核桃都是很好的选择。平时在家可以熬点核桃粥：用糯米煮粥，锅开后放入核桃仁和大枣，再熬10分钟左右就可以了，这样最有营养了：） 如果你口味比较重，喜欢吃香香的炒货，可以试用炒货的方法炒，在家里最简单的就是加热锅子，加大把的盐及适量糖、味精、胡椒粉、鲜辣粉调味，等这些粉末达到一定热度时，加核桃仁，用小火推炒，在盐的颜色开始变黑时起锅，核桃仁香香咸咸的。 不过核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。 另外还可以打成核桃汁（核桃仁＋豆桨）、可以借签东北的拔丝做法做成糖核桃仁、也可椒盐（拔丝和椒盐两种吃法，比较容易上火，老人小孩尽量少食）、广东人通常用核桃来煲汤（猪骨头＋核桃＋桂圆肉＋红枣）味道很不错，对做脑力劳动、小孩子脑力发育都很有效。最后一个办法就是生吃了，简单方便，有营养。

6，核桃的用处是什么

核桃油是治疗脑病，保健脑组织，提高智力的特效物质。数千年来曾为宫廷贵族，富豪、社会名流所享用的超级滋补食品。现代科学、营养学证明核桃油及其主要成分a-亚麻酸，r-亚麻酸是脑细胞活力要素。经常服用核桃油可使心、肾器官健壮；血管柔软富有弹性，保护正常血压。丰富的维他命E可使人体皮肤细胞代谢旺盛，细嫩，光泽。经测定它不仅有食用价值，而且有医疗保健价值. 保健用途：近年来大量资料表明，核桃油对各种年龄的人都有不同程度的保健作用。妇女在妊娠期间服用核桃油，不仅可使胎儿发育良好、脑细胞数量大增，核桃油中的丰富营养还对少年儿童身体和智力发育大有益处；核桃油又是女士美容的特佳物质，经常擦用可使皮肤柔美，面容光彩靓丽并有效防止强烈日光灼伤及有害电磁波幅射和紫外线损伤。老年人服用可以防止细胞老化、记忆力及性机能减退。其中丰富的亚油酸可以软化血管，阻滞胆固醇的形成并使之排出体外。对预防和治疗老年人心血管疾病均有良好的作用。 医疗用途：核桃作为中草药使用已有上千年的历史，我国医药文献中早有关于核桃医疗作用的评价。现代医学研究认为，核桃油的药理作用是：第一、对支气管平滑肌有抗组织胺的致痉作用；第二，动物试验证明核桃油有镇咳作用；第三，给犬喂食含核桃油的混合脂肪食物，可使其体重及血清蛋白增加，而血胆固醇水平的升高却很慢，它可能影响胆固醇在体内的合成、氧化，并排出体外。 对于婴幼儿及儿童 1.健脑益智促进大脑发育提高脑细胞活力,增强记忆力. 2.补充多种微量元素,促进儿童骨骼及视网膜发育. 3.润肺乌发增强毛发光泽 ,细润滑皮肤.润肠通便,减少便秘. 4.营养均衡,促进生长发育.福禄纳纯核桃油中亚油酸,亚麻酸的比例接近1:4的均衡比例,宝宝常服用可促进生长发育,并提高免疫力. 对于孕.产妇及哺乳期内的妈妈 1.核桃油1:4的比值接近母乳,可通过胎盘式母乳为胎儿式婴儿供给生命活性因子DHA促进孩子的大脑发育,增强记忆力. 2.美容,防辐射,促进产后伤口愈合.经常擦用可使皮肤细腻光润,减少孕期妊娠纹. 3.常服用可减少产后脱发,便秘.并能及时补充DHA.减轻因产后出现的记忆力减退现象. 含有高浓度核桃油卵磷脂、a-亚麻酸、r-亚麻酸，多种维生素和矿物质，营养十分丰富，具有健脑益智、化石排石、乌发固齿、润肠通便及预防冠心病等功效。是名副其实的“天然脑黄金”。 经国内外营养医学专家研究确认，核桃油中富含高达９０％左右的多种不饱和酸，其中亚油酸含量较多，为普通菜籽油含量的３至４倍。亚油酸是人体必需的脂肪酸，如缺乏必需的脂肪酸，人体所有系统均会出现异常。但人体自身不能合成亚油酸，必须靠从食物中摄取，而一般的食用植物油如菜籽油不能供给人体正常需要的亚油酸。因此，经常食用野生纯生核桃油，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。同时，食用核桃油还能防治高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等多种常见的“富贵病”。 在欧美等发达国家，食用核桃油已成为一种消费趋势，美国还将其指定为宇航员食品，更证明了核桃油对人体的重要性。

7，请问核桃的保健作用是什么

　　核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。　　核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。　　核桃堪称抗氧化之“王”。　　美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。　　现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。　　核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。　　核桃　　学名 Juglans regia　　科属 胡桃科、胡桃属　　形态特征 落叶乔木，高达35m，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2年生枝常无毛。羽状复叶长25—50cm，小叶5—9个，稀有13个，椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5—15cm，宽3—6cm，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无。雄柔荑花序长5—l0cm，雄花有雄蕊6-30个，萼3裂；雌花1—3朵聚生，花柱2裂，赤红色。果实球形，直径约5cm，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。花期3-4月，果期8—9月。　　近缘种　　美国黑核桃 J. nigra 鄢陵新引进的果材兼用树种。落叶乔木，速生，果皮黑褐色。肉质根系，不耐水湿，抗旱、抗病虫害能力较强。　　生态习性 核桃喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜水、肥，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。　　繁殖方法　　播种 8-9月果熟后采种，脱皮、晾干、干藏。3月中旬将种子用冷水浸泡2—3天，捞出后混湿沙，堆于向阳处。高30—35cm，上面盖l0cm厚的湿沙，每天洒水1次保持湿润，晚间盖草帘或薄膜保湿保温，10—15天果壳开裂、露白即可播种。每天挑选1次，分批播种，播种时应足墒播种。先按行距40—50cm开沟，株距按15—20cm点播，点播时两条合缝线平行于地面，深度以果上距地表3-5cm为宜，覆土后压实保墒，播种量100kg／亩左右，产苗量7000-8000株／亩。　　嫁接 嫁接在3月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗，3月中旬在芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，采后分品种进行湿沙贮藏，4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在1．5cm左右，距地面l0cm处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流，不易成活，嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，以防风折。　　栽培理管 栽植时间在3月下旬萌芽前后，栽植1-2年生苗木成活率高，栽后应浇透水，并加强水肥管理，经常松土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝，干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝，否则易造成伤流，影响树木长势。　　主要病虫害 病害有炭疽病；虫害有蚜虫、天蛾类食叶害虫。　　适生范围 原产欧洲与中亚。我国新疆以及华北各省都有栽培，鄢陵有少量栽植。　　园林用途 核桃树冠雄伟，树干洁白，枝叶繁茂，绿荫盖地，在园林中可作道路绿化，起防护作用。果实供生食及榨油，亦可药用。木材供做枪托及贵重家具雕刻等用。

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