转基因食品是指利用转基因生物技术(转基因生物技术是指将外源基因导入特定生物物种的基因组并使其有效表达相应产物的一种新的育种技术转基因生品系)。所谓转基因技术，含有转基因农作物成分的食品称为转基因食品，与非转基因食品具有相同的安全性。
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