潮汕历史

从原文看，《三阳志》是元代关于这三个县的地方志。据说:“茶课是从大禹别九洲的财物中作为贡品做出来的，但我从未听说过贡茶，还不如捉汉魏晋梁。到了唐力时期，赵赞古、王楼、王涯等人开创了茶制，到了宋代，有了对茶叶征收三分税的法律，茶叶的贡赋也开始复杂化。产茶的地方，税是合适的。没有茶叶的地方，为什么要交税？潮汕是县城，没有采茶户，也没有卖茶的商户。说到收钱，代替盐主是责无旁贷的。

潮州位于祖国的南方，汉江中下游，是广东省东部沿海的一个港口城市。东接福建省诏安县、平和县，西接广东省揭阳市揭东区，北接梅州市丰顺县、大埔县，南临南海，南接汕头市。全市总面积3679平方公里，其中陆地3146平方公里，海域533平方公里，海岸线136公里。潮州之名始于隋开帝十年(591)。它的名字的意思是“在一个潮汐的大陆上，潮汐是来回的”。

以潮州话、潮剧、潮音乐、功夫茶、潮菜、潮绣为代表的潮州文化影响深远，享誉海内外。潮州是粤东文物最密集的地方。这些文物的特点是分布集中，品种齐全。在全国五大重点文物保护单位中，始建于南宋、中国四大古桥之一的广济桥被誉为世界上第一座开合式石桥。有全国罕见的宋代建筑——徐福马府、凝聚了唐代以来各个朝代建筑艺术精华的开元寺、潮州木雕的代表作——黄公祠、笔架山宋窑遗址，反映了宋代潮州陶瓷业的繁荣。

潮汕区域狭小，人口密集，人口、资源、环境矛盾极大。激烈的竞争环境培养了潮汕人的创造、开拓、冒险精神。很多人出国谋生，形成社会风气，农业精耕细作，手工艺精雕细刻，经商更加节俭。清中叶，名噪一时的广帮商人，主要由广州帮和潮州帮组成。潮州帮商人在中国东南沿海和江西做了很多生意，在泰国和新加坡也颇有影响。

潮汕人的生活环境使他们具有敢于冒险、吃苦耐劳、忠诚勇敢、勤奋进取的特点，最突出的是凝聚力强。因为外出谋生的人很多，生活习俗也和自己国家不一样，所以潮人为了发展事业，有一种互相关心，团结互助的氛围。明清时期，中国各大商埠都有不少潮州会馆。近代以来，很多海外国家和地区都建立了潮人社团。潮州话国际公约于1981年作为国际组织成立，其年会于1996年在汕头举行。

潮汕民居有几年的历史潮汕文化历史悠久，是中华文化的重要组成部分。是千百年来人们从国外吸收的具有地方特色的文化瑰宝潮汕一方面是他们用自己惊人的智慧创造的。潮汕民居的作用是什么潮汕民居的建筑朝向一般为东南向，以南为主。这样冬天可以阻挡寒冷的北风，夏天可以接受凉爽的南风。潮汕在农村，多民族杂居，经济相对发达的是沿海沿江平原。这些地方住着很多贵族家庭，也有很多老县城住在一起。

《清福县志》记载:“名门建宅，必建庙，宇迦雄伟。”“雕梁画栋，池中竹树，会极巧。大量小宗派争建祠堂，争宏伟，不计代价。”潮汕很多民族居住在农村，整个村落都是按照其宗族观念、风水观念、生产生活、防御功能和一些审美观念来建造的，所以潮汕民居的一般格局是一种独特的理想风水居住环境。同时潮汕民居直接将“天气、氛围、顺风”等自然因素融入建筑，体现了人与自然和谐统一的境界和高尚的精神意境。

潮汕这一带气候炎热，当地人大量饮茶，制茶技艺精湛。潮汕名茶云集，最有特色的是潮汕功夫茶和雷茶。以下是我为你精心整理的茶文化历史潮汕的内容。让我们看一看。潮汕茶文化历史工夫茶是潮汕文化的精华。所谓功夫茶，不是茶或茶的名称，而是制茶的技术。功夫茶是乌龙茶。为什么叫功夫茶？有人说之所以叫功夫茶是因为乌龙茶的制作过程复杂耗时，有人说乌龙茶的冲泡需要很多时间，还有人说乌龙茶需要慢慢啜饮。

功夫茶起源于宋代。中国的功夫茶茶艺可分为四大流派:潮汕、台湾省、闽南、武夷山，其中-0最为古色古香，堪称中国茶艺的活化石，苏辙有诗曰:“福建之茶，天下第一品，不知如何致力于茶，”潮汕功夫茶是广东潮汕地区特有的饮用习惯。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、制茶、倒茶、饮用都很讲究，传统的潮汕工夫茶一般是四宝齐全的，一个是陶壶；第二是安静的火炉里有红色的骚动；第三个是小茶壶；第四个是小瓷杯。