1. 什么是食品安全法？
食品安全法是指国家为保障食品安全所制定的普遍适用的法律标准和监管制度。食品安全法的目的是保障消费者的生命健康，保护公众的利益，同时指导和规范食品生产、经营等环节中的行为。
2. 新食品安全法的主要内容
2015年10月1日，新食品安全法正式实施。与旧版食品安全法相比，新食品安全法增加了许多规定。其中，比较有影响的包括以下几点：
1. 对食品安全违法行为的惩罚更加严厉。新增“三合一制”，即罚款、取消发布食品广告资质和吊销生产许可证，同时增加了刑事处罚。
2. 对食品添加剂进行了更加严格的管控，对食品添加剂的种类、用量、用途、标签等方面都做了不同程度的调整。
3. 针对特殊食品（如婴幼儿配方食品、保健食品等）制定了特定标准，规范了特殊食品的生产、经营和监管等行为。
3. 新食品安全法的意义
新食品安全法的实施，对食品行业的生产企业和消费者都有着重要的意义。对于食品生产企业来说，新食品安全法将对其生产和经营行为产生更直接、更深刻的影响，也需要企业更加规范地经营生产，保证生产食品的安全性；对于消费者来说，新食品安全法将更好地保障其生命健康和利益，加强了对不良食品的管控和处罚，切实保护消费者的利益。
4. 新食品安全法落实的困难之处
尽管新食品安全法在内容和条款方面都有了重大的修改和更新，但在真正的实施过程中还面临许多的困难。例如，在法律的贯彻过程中，监管部门的力量和效率还需要进一步提高；在食品企业方面，一些企业仍存有落后的技术和设备，导致无法达到新食品安全法的要求。
作为食品生产和消费的一方，我们也应该更加重视食品安全的问题，积极掌握新食品安全法的相关知识，遵守法律法规，共同为食品安全事业的发展做出更大的贡献。
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