枫叶糯米饭

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首先，买叶子的时候要注意，要买背面没有毛的叶子。2.买回来之后，把叶子和树枝上的皮一起剥下来，尽量用刀把它们剁碎。以前都是捣碎的，如果切了卖就简单多了。3.把叶子泡在冷水里，一定不要用热水，不然不会黑，一般会剪。如果时间充足，可以泡很久。这里要补充一点，泡出来的水不是黑色的，是棕色的。如果水出来是黑色的，可能染色后就不黑了。4.把泡好的水稍微加热，不要让它沸腾，只要把手伸进去，感觉水是热的就可以了。5.浸泡过程中，如果水变凉了，就倒掉，重新加热。一般加热两三次就够了，再泡几个小时，就可以蒸了。先将枫叶和黑糯米洗净，用冷水浸泡大米7小时，然后取出，拌上自己喜欢的调料。用枫叶将糯米包好，放入蒸笼蒸90分钟。

促进氧化，所以颜色更深。枫叶它含有丰富的鞣酸，也叫单宁酸，在常温下能与铁反应生成鞣酸亚铁，是铁胆墨的主要成分——铁胆灵。我用水在搅拌机里碾碎枫叶，树汁是绿色的。放在铁锅里一会儿就变成黄绿色了，但是不小心没煮开就煮了。后来发现传统的方法需要一两天的时间浸泡和后期的烹饪。所以我的枫叶水一点都不黑。

fresh枫叶black糯米饭。美国红枫的叶子可以是黑色的糯米饭。红旗在哪里？不过这个材料是用5斤糯米鲜枫叶一把黄花干，一把鲜红蓝草(紫色)，一把鲜红蓝草(红色)和一把水准备的，除了黄花干，其他三种材料必须是新鲜的。洗净浸泡。将干燥的黄花沥干，直到它们通过表面，煮沸，过滤。红蓝草(紫色)也煮。红蓝草(大红色)煮的时候可以看到颜色不一样。以上三种液体过滤后，触手温热即可放下干糯米浸泡。糯米不洗直接泡。我用的是广西百色靖西的大香糯米，这样成品醇香可口，比普通糯米更好吃。

我泡了48小时。过滤除去残渣，干燥糯米。黑色是最难煮的东西。煮三次，每次小火一分钟左右。用手感受一下。微热时立即关火，开锅。千万不要把它加热到不会让你的手感到热的水温。刚泡好的糯米是这样的。第一次加热后，让它彻底冷却，有一点颜色。第二次加热后，放凉，颜色稍微暗一点。第三次加热后，浸泡12小时以上，即可蒸。当你把它放在蒸锅里，颜色就变成这样了。蒸之前沥干水分，否则黑色会变浅。

不，枫叶不是野菜，是观赏植物。想试试的话，可以蒸荷叶包糯米饭，很好吃。可以，会很香，但是选的时候要选完整的，漂亮的，嫩的。没错，就是景观树的枫叶可熟糯米饭。不会吧。最好用荷叶。不会吧。可以，用荷叶最好，但要看树的周围环境。注意清洁。首先，买叶子的时候要注意，要买背面没有毛的叶子。2.买回来之后，把叶子和树枝上的皮一起剥下来，尽量用刀把它们剁碎。以前都是捣碎的。如果它们已经被切割出售，那就简单多了。3.用冷水泡叶子，一定要用冷水泡，否则一定不能用热水。一般切成块的话，泡十个小时就够了。如果时间充足，可以泡很久。这里我想补充一下，泡过的水不是黑色的，是棕色的。如果水是黑色的，染色后可能不黑。4.把泡好的水稍微加热，不要让它沸腾。只要把手伸进去感觉水是热的，然后把糯米放进去泡一下就可以了。5.

枫叶我只见过米饭。买回来就泡一晚上，第二天捞出枫叶把糯米泡几个小时，然后照常煮。当它准备好的时候，你可以随心所欲地吃它。贵州农村传统手工艺制作黑糯米饭。原料其实就是我们常见的枫叶，然后用锤子把叶子敲碎。枫叶破碎后，煮熟，煮20分钟左右。煮出来的糯米吃起来又软又粘。你见过这个糯米饭？

No 枫叶，是宗爷。秋天变红的枫树嫩枝:染黑糯米的关键是捣碎枫叶，在水中浸泡一两天，然后过滤叶渣，再将所得汁液放入锅中加热至50-60度，最后将糯米浸泡在其中，如果不是黑，最后的过程可以重复几次。关键是水一定不能烧开，否则色素中的活性物质会被杀死，米饭很难变黑。