旅游酒店管理专业课程简介
1. 概述
旅游酒店管理专业是以酒店管理为主体，以旅游业及服务业为支撑的涉及管理、经济、旅游等多学科交叉的综合性专业。旅游酒店管理专业是为适应旅游产业、酒店行业和服务业发展的需要，培养从事酒店、餐饮、旅游、休闲等服务行业的高级管理人才，具有一定的管理、运营、市场营销能力，熟悉国际旅游市场和发展趋势，具有一定的英语听说读写及跨文化交际能力。
2. 课程设置
旅游酒店管理专业的课程设置主要包括酒店管理、旅游管理、市场营销、人力资源管理、财务管理、会计学、服务管理、餐饮管理、房屋管理、国际商务、遗产管理、会展管理等多个学科门类。此外还有实习、论文等环节进行实践操作，提高学生的实战能力，掌握酒店管理相关技能和知识。
3. 课程特点
旅游酒店管理专业的课程特点主要有以下几个方面：
(1) 课程紧贴实际，强调实践性。
(2) 课程涉及的内容较广，并涉及到了旅游、酒店、餐饮等行业知识，能全面地培养学生的多项技能。
(3) 培养学生的跨文化交流能力，使学生能够熟练地运用英语，融入国际化的职业环境。
(4) 强调学生的创新能力，增强学生的自我管理能力和协调能力。
4. 就业方向
旅游酒店管理专业学生的就业方向主要集中在酒店、餐饮、旅游、休闲等服务行业，还可进入地方旅游局、商贸企业、会展经济等管理岗位。其它方向如教育、研究等也可作为学生的就业之一。此外，就业市场需求大，招聘、薪资和职业前景均较好。
总之，旅游酒店管理专业是集旅游、酒店、餐饮等行业知识于一身，很适合热爱旅游、观光业的学生，培养了一个既精通专业，又熟悉实际操作的高端管理人才。
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