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1，拗九是什么地方的风俗

“拗九”是正月二十九。福州人以糯米、花生、桂圆、红枣、荸荠等煮粥，拌上红糖，撒上黑芝麻，作为全家人的早餐。出嫁的闺女必送“拗九粥”回娘家，以示对父母的孝敬。“拗九”是福建的古民俗，

拗九是什么地方的风俗

2，拗九节有什么习俗

传统习俗正月廿九日，是福州与霞浦特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝顺节”。在福州人的传统观念中，“九”是不好过的。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、白果等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是岁数逢九（虚岁）的人，如九岁、十九岁、二十九岁……(称“明九”)，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……(称“暗九”)，也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。扩展资料：拗九节是福建省福州十邑地区的传统民俗节日，日期是农历正月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。参考资料来源：百度百科-拗九节

拗九节有什么习俗

3，拗九节是几月几日习俗是什么

拗九节日期是农历正月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
″佳节"特指农历中秋节（八月十五），“每逢佳节倍思亲”，引申出来又有春节、元宵、端午、重阳等

拗九节是几月几日习俗是什么

4，拗九节的由来和风俗是怎么样的

拗九节的由来：福州人传说佛教大罗汉目连的母亲平素蛮横，死后灵魂被罚没有饭吃。目连每天送给母亲的饭，都会被阴间的无常鬼卒吃掉。有一天，目连送一碗黑芝麻、糯米与花生、红枣、桂圆等加红糖煮成的黑色甜粥，鬼卒以为这粥肮脏就不肯拿，目连他母亲才用到了餐。这一天也被称为拗九节。风俗：用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、白果等原料，煮成甜粥，用来祭祖或馈赠亲友。扩展资料：拗九节最初称“下九节”。闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为“下九”，而每年第一个廿九日就叫做“下九节”。《闽杂记》等古籍持此观点。而又以廿九日为新年正月最后的“九”日，称其为“后九节”。又按福州民俗，“九”是个不好的数字，会给人带来贫穷的运气。所以在正月廿九这天，煮拗九粥送给别人才能把霉运赶出家门。参考资料来源：百度百科-拗九节

5，什么是拗九

我们中国人一般讲农历的生日 以农历的生日为参考 每当岁数值是9的倍数的年份 还有就是岁数值的尾数是9呢 就要由晚辈做好"拗九粥" 给长辈吃啊 这个"九"呢 是包含了明9和暗9的呀 9岁 19..29.39... 这是明九 18..27..36.. 这就是暗九咯

6，拗九节怎么读

拼音：ǎo jiǔ jié拓展资料：拗九节是福建省福州十邑地区的传统民俗节日，日期是农历正月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。据传，古时候有一个叫目连的人，其母生前悍恶，害别人死后，被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒小鬼给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、 红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“ 这是什么?”目连随口答道∶“这是拗垢”。(福州话“九”与“垢”谐音)看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为 “后九”，所以这粥便叫“后九粥” 。以后又以粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥” 。 不管是正月廿九，还是二十九岁，都是目连的母亲落难的年月，于是福州人逢九就犯忌，认为“九” 是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”，以求父母平安、健康。正月廿九日，是福州与霞浦特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝顺节”。在福州人的传统观念中，“九”是不好过的。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、白果等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是岁数逢九（虚岁）的人，如九岁、十九岁、二十九岁……(称“明九”)，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……(称“暗九”)，也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。在福州著名的三坊七巷古街区内，以经营风味佳肴、传统闽菜著称的“安泰楼酒家”，又在店门口设置了“拗九节”送粥点，向市民免费派发釆用红枣、花生、桂圆、莲子、红糖与糯米烹煮速度和服务的“拗九粥”。“拗九节”免费派送“拗九粥”，成为了“安泰楼酒家”这家老字号的传统活动。“拗九节”前，它还特地邀请福州民俗专家为食客讲解“拗九节”的来历。它的经营者说，希望藉此让这个的福州传统节日传承下去。“拗九节”，是福州特有的民间传统节日，又称“孝顺节”、“送穷节”。这天清早，福州人用糯米、红糖，加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友；特别是已出嫁的女儿，必定要送一碗“拗九粥”回娘家，孝敬父母，祝福平安、健康。这种习俗依然在福州盛行。一位喝上了“拗九粥”的老母亲说，“拗九粥”里不只是红糖、花生、红枣、桂圆等，更有着儿女的一份孝心，甜到了心头。“拗九节”演绎成为尊老敬老、崇尚孝顺的社会风尚，在福州发扬光大。“拗九节”里，福州仓山区城门镇胪雷村就在陈氏祠堂里摆起了盛大的千人“孝顺宴”：祠堂里里外外摆满了一百九十五张桌子，近二千位年过半百的老人安坐席上，一边悠闲聊天吃着美食，一边欣赏着戏台上闽剧的精彩表演；而村里年轻人忙里忙外，端菜送茶。这一拗九敬老节的宴席风俗，在当地已经沿袭二十多年。

7，拗九节有什么习俗

正月廿九日，是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝九节”和“送穷节”。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料．煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是人的岁数逢九，如九岁、十九岁、二十九岁……（称“明九”），或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……（称“暗九”），也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。在福州人的传统观念中，“九”是不好过的。

8，拗九节来历是什么

“拗九”是正月二十九。这天，福州人以糯米、花生、桂圆、红枣、荸荠等煮粥，拌上红糖，撒上黑芝麻，作为全家人的早餐。出嫁的闺女必送“拗九粥”回娘家，以示对父母的孝敬。 福建的古民俗，把正月分为三个“九”，初九为“上九”，十九为“中九”，二十九为“后九”。“后九”这天要喝粥，但怎么又叫“拗九”了呢？ 原来，这和佛教文化有关，源自“目连救母”的故事。目连的母亲是个悍妇，虐待孩子，得罪街坊，死后被关到地狱挨饿。目连不计前嫌给母亲送饭，都被小鬼吃了。有一天，他送来一碗稀饭，是用杂粮糯米煮的，拌了红糖，撒了黑芝麻。小鬼瞧着太黑，就问：“这是什么？”目连答：“拗垢粥。”福州话“垢”和“九”音近。小鬼认为这粥很脏，就没有吃。目连的母亲这才吃到了粥。 这一年，目连的母亲正好二十九岁，喝到粥这天刚好是 “后九”。福州地方称其为“拗九”。佛经故事传到民间，就演化出了极具地方特色的“拗九节”，也是“后九节”。嫁出的女儿在这天要给娘家送粥，所以又称“孝顺节”。晨辑

9，什么是拗九节

拗九节的来历 “拗九节”来源于“目连救母”的传说。据传，古时候有一叫目连的，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“这是什么？”目连随口答道：“这是拗垢粥。”（福州话“九”与“垢”谐音）看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为“后九”，所以这粥便叫“后九粥”。以后又以粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”。 不管是正月廿十九，还是二十九岁，都是目连的母亲落难的年月，于是福州人逢九就犯忌，认为“九”是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”，以求父母平安、健康。 拗九节的习俗 正月廿九日，是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝九节”和“送穷节”。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料．煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是人的岁数逢九，如九岁、十九岁、二十九岁……（称“明九”），或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……（称“暗九”），也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。在福州人的传统观念中，“九”是不好过的。

10，拗九粥怎么做

拗九粥原料：糯米、花生、红枣、桂圆、孛荠、葡萄干、薏米、红糖(买红糖时旁边一位依姆好心告诉俺，糯米与红糖的比例一般应为1斤：3两) 拗九粥做法： 1、先将花生去皮(花生外皮又名红衣，其实粉营养滴说，不过为了好看，就去除了);注：花生快速去皮的秘诀：用刚滚的沸水浇入花生碗内，加盖焖几分钟，再用手一捏一挤，皮皮就能迅速脱离了:) 2、将不易烂的花生、红枣、孛荠先入高压锅，放气后再压10分钟; 3、将糯米、桂圆肉、葡萄干 、薏米洗净，待高压锅内诸物压好后加入，再压15至20分钟，(如用电饭煲熬煮，时间应相应延长些)； 4、开锅，加入红糖搅拌后继续熬煮片刻。红糖可慢慢添加，视颜色、尝味觉，而后搞定（注：此时如觉得粥还不够糯烂，可继续熬煮，但一定要记得用勺不断搅拌，否则红糖容易焦底）。
这样，一碗浓情孝顺粥就煮成了。
煮“拗九粥”有讲究，要经过四道工序，需要备齐糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖板等8种材料。这样煮的粥色、香、营养一应俱全。 第一道工序：浸泡 将糯米浸泡30分钟，莲子、花生各用清水浸泡1小时。浸泡过的糯米不仅煮得透也香；而莲子、花生由于比较硬，必须浸泡1小时后，煮起来才容易烂。莲子中间要没“心”，煮的粥才不会有苦味；花生浸泡后应把上层皮脱去，粥吃起来口感才不会涩。 第二道工序：蒸煮 将浸泡过的糯米用手捞起，重新淘洗后放置小蒸笼里,用旺火蒸10分钟后（如果用高压锅也可，高压时间一样）起锅，加上适量的水，并将事先准备好的红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠一同放入，用饭勺均匀搅拌，再用旺火煮五分钟。 第三道工序：加糖 待糯米开始呈现出黏性时，放入一定数量的红糖板（红糖板放多少因人而异），此时应使用慢火煮3分钟（如果火太旺，糯米因黏性大容易烧焦）。 第四道工序：搅拌 红糖板在糯米饭中全部溶解后，用饭勺轻轻搅拌，糯米饭颜色变红，即可关火。这过程只需再用1分钟时间。这样，一碗浓情孝顺粥就煮成了。
煮“拗九粥”有讲究，要经过四道工序，需要备齐糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖板等8种材料。这样煮的粥色、香、营养一应俱全。第一道工序：浸泡 将糯米浸泡30分钟，莲子、花生各用清水浸泡1小时

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